Breakfast Back to School ! Back to work !

Bonjour A tous,

Je sais, l’été est terminé… Au revoir les journées à la plage, les apéros jusqu’à pas d’heure, les rosés en terrasse. La rentrée c’était lundi, alors étudiants, salariés (voir même les deux : comme dans mon cas), je vous ai préparé quelques articles sympas afin de « mieux » préparer sa nouvelle année scolaire !

Recette simple et facile de petit déjeuner healthy & yummy

Aujourd’hui je vais vous présenter quelques recettes healthy de petits déjeuners avec tous les apports dont vous avez besoin. Des recettes faciles à faire notamment pour les étudiants qui viennent juste d’emménager, car non étudiant ne rime pas avec mal bouffe.

Recette au pudding de chia (nature/ matcha/ cacao ou poudre de caroube)

Dans un bol ajouter :

1 cup ou un verre entier de lait végétal

1 cuillère à soupe de poudre de : matcha, cacao ou caroube (au choix)

mélanger bien puis ajouter 1 cuillère de miel ou de sirop d’agave

Enfin  verser ¼ cup ou 40 g de graine de chia et mélanger le tout puis laisser au réfrigateur 4h voir toute la nuit.

Préparation : 10 min

Temps : 4 h (minimum)

Recette au porridge (ma recette préférée)

Dans un bol verser :

½ cup d’avoine

1 cup d’eau ou lait végétale

1 cuillère à café de graine de chia moulu

Faites cuire au micro-onde 2 min

Ajouter 1 Cuillère de miel ou de sirop d’agave

Remettre une seconde fois 1 min au micro-onde

Ajouter ¾ mirtylle fraiche ou congelé (si congelé les faire chauffer au micro-onde moins d’1 minute, c’est délicieux aussi chaud) et voilà votre porridge est prêt !

Préparation : 10 min

Temps : 3 min (cuisson)

*Bonus pour les gourmands : 1 carré de chocolat noir écrasé à disperser dans votre porridge

 

Recette du Smoothie bowl

Tout d’abord dans un mixeur verser :

Une banane, une poignée de framboise, myrtille (faites sortir vos fruits congelés 20-30 minutes avant de mixer, afin d’avoir un effet glacé)

Ajoutez un peu de Lait végétale ou eau aromatisé au thé vert (quantité selon vos envies)

1 cuillère à café de poudre de Matcha

Après avoir mixé quelques minutes versez votre smoothie glacé dans un bol

puis ajoutez sur le dessus ce qui tente :

granola

Amande

Chia moulu

Chips de coco

fruit (pour mon cas la banane) etc..

beurre de cacahuète

Préparation : 10 min

Temps : 2 min (pour le mixage)

Bonus * : vous pouvez trouver des sacs de smoothie chez picard, c’est ce que j’utilise personnellement)

Les bienfaits des ingrédients proposés dans ces recettes :

L’avoine : Riche en fer et en calcium, il régule la faim et permet également de réduire le cholestérol

Le lait d’amande : ne contient pas de lactose puisque végétal et donc beaucoup moins calorique

Le Thé Matcha : excellent de part richesse en catéchine, un antioxydant qui renforce le système immunitaire, prévient le cancer et lutte contre le cholestérol.

Les graines de chia : Riche en oméga 3 et a consommer non cuites pour garder les bienfaits de cette aliment.

Les myrtilles : renforce le système immunitaire, antioxydant

La banane : Antioxydant, riche en vitamine B, notamment B6.

Le cacao : bon pour le coeur et anti-dépresseur. A le prendre bio et 90% de cacao

Voilà, j’espère vraiment que mes idées de petits déjeuners « Healthy » vous ont aidés et inspirés ! Si vous en faites une, dites le moi donc en commentaires !

Je reviens très bientôt ! C’est promis 🙂

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